鲫鱼豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和营养。😋首先准备好新鲜的鲫鱼两条，嫩豆腐一块，还有姜片、葱段等调味料。🐟先把鲫鱼处理干净，用少许盐腌制一会儿，这样能去腥提味。豆腐切成小块备用。

接着热锅凉油，放入姜片爆香，再将鲫鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。煎鱼时一定要小心，别让鱼皮破了哦！🍳待鱼煎好后加入足够的热水，水量要一次性加足，这样炖出来的汤才会乳白浓郁。大火烧开后转小火慢炖20分钟，期间记得撇去浮沫。

最后加入切好的豆腐块，继续炖煮10分钟，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的鲫鱼豆腐汤就做好啦！🍲这道汤汁奶白，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，非常适合秋冬季节喝，暖胃又滋补。暖心又暖胃的一碗汤，快试试吧！💛

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