提到陕西美食，怎能少了香喷喷的肉夹馍！今天就来手把手教你做这款经典小吃吧！😋

首先准备材料：五花肉500克、面粉适量、葱姜蒜若干。先把五花肉切成小块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用老抽、生抽、料酒腌制半小时，再放入砂锅中炖煮至软烂。期间加入八角、桂皮等调料，让肉质更加入味。炖好后放凉备用，肉香四溢，让人垂涎欲滴！🤤

接着制作饼胚。将面粉加水揉成光滑面团，醒发20分钟后分成小剂子，擀平后再卷起压扁，放入平底锅中烙至两面金黄。馍皮外酥里嫩，咬一口就能感受到麦香与温度。🍳

最后将炖好的肉剁碎，夹进热腾腾的馍中，撒上青椒丁或香菜点缀，完美融合的口感瞬间征服味蕾！✨

快动手试试吧，享受自己亲手做的地道肉夹馍！💪

美食DIY 肉夹馍做法

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