土豆丝作为一道经典家常菜，做法简单却风味十足！今天就教大家做一道酸甜开胃的鱼香土豆丝，保证让你吃一次就上瘾～👀

首先准备好食材：土豆两个洗净切丝（记得泡水去淀粉哦）✨、胡萝卜一小段切丝配色、青椒少许提味。接着调制鱼香汁：两勺生抽、一勺醋、半勺糖、少量盐和淀粉，搅拌均匀备用。🔥

热锅凉油，先下入干辣椒爆香，再加入土豆丝翻炒至断生，接着放入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。倒入调好的鱼香汁，快速翻拌均匀，待汤汁浓稠即可出锅！dish_with_steaming_food

装盘后撒上些许葱花点缀，这道色香味俱全的鱼香土豆丝就完成啦！不仅颜值在线，口感更是酸甜适中，超级适合搭配米饭食用～🍚😋

快试试吧，让家人也能享受到这份简单又幸福的味道！💕

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