在这个美食分享的时光里，让我们一起动手制作一道家常美味——醬茄子！这道菜色香味俱全，绝对能让你食欲大开。首先，准备好新鲜的长茄子和一些必备调料，比如蒜末、生抽、老抽、糖、醋等。接着，将茄子切条后用盐腌制片刻，去除多余水分，这样可以让茄子更加入味。

接下来是关键的烹饪步骤：热锅凉油，放入茄子翻炒至软糯，然后加入蒜末爆香。随后，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），让每根茄子都裹上诱人的酱色。最后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的醬茄子就完成了！✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，让餐桌充满幸福的味道！😋

标 签：