盐水鹅翅是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的鹅翅和一些基础调料，比如生姜、葱、八角等。清洗鹅翅时，可以用清水浸泡一会儿，去除血水，这样能让成品更加鲜美。接着，将处理好的鹅翅放入锅中焯水，去掉杂质，同时加入少许料酒去腥。捞出后沥干水分备用。

调制卤汁是关键步骤之一。在锅里倒入适量清水，放入姜片、葱段、八角等香料，再加入生抽、老抽、糖和盐调味。把焯过水的鹅翅放进卤汁中，用中小火慢慢炖煮。期间可以适当翻动，确保每块鹅翅都能充分吸收汤汁的味道。大约炖煮半小时左右，待汤汁收浓，鹅翅变得晶莹剔透即可关火。

最后，将卤好的鹅翅装盘，撒上些许葱花点缀，一道美味的盐水鹅翅就完成啦！😋 这道菜肉质紧实，味道咸鲜适口，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍗✨

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