🌟今天给大家分享一道简单又美味的砂锅鸡做法！首先准备食材：新鲜鸡肉切块、香菇、青椒、红椒、姜蒜等。把这些材料清洗干净备用。接下来腌制鸡肉，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟，让鸡肉更加入味。🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着加入香菇一起翻炒，让香味充分融合。倒入足够的清水，水量以没过食材为宜，盖上锅盖小火慢炖20分钟。⏰期间可以打开看看汤汁情况，适当调整水量。最后加入青红椒，调入少许胡椒粉提鲜，继续煮5分钟即可出锅。🍳这道砂锅鸡色泽诱人，香气扑鼻，鸡肉嫩滑多汁，搭配米饭简直绝配！😋快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨

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