最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——辣炒冬瓜！冬瓜本身清淡，但搭配上辣椒后，瞬间变得香辣过瘾，特别适合秋冬季节食用。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：新鲜冬瓜一块、青红辣椒各一个、蒜末适量、盐和生抽少许。将冬瓜去皮切片，辣椒切丝备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，随后加入冬瓜翻炒，待冬瓜变软后，加入辣椒丝继续翻炒均匀。此时可以加入少量清水，焖煮几分钟让冬瓜更加入味。

第三段：最后加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅！一道色香味俱佳的辣炒冬瓜就完成啦！✨这道菜不仅口感清爽，还带有微微的辣意，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍛🌶️

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