🌟【麻鱼煮咸菜】——简单又美味的家常菜🌟

麻鱼肉质鲜嫩，搭配咸菜的酸爽口感，简直是味蕾的双重享受！首先准备好新鲜的麻鱼一条，以及自家腌制的咸菜适量。先把麻鱼处理干净，切成适口大小，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。咸菜则需要提前用水冲洗几遍，去除多余的盐分，然后切段备用。

起锅热油，放入姜片爆香后，将腌制好的麻鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。接着加入清水或高汤，水量以没过鱼肉为宜。待汤汁沸腾后，倒入切好的咸菜段，再撒上几颗枸杞点缀，增添营养与色彩。小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收咸菜的香气，最后加点胡椒粉调味即可出锅！

一碗热腾腾的麻鱼煮咸菜端上桌，鱼肉洁白细嫩，咸菜酸香开胃，简直让人垂涎三尺！😋 这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭日常食用哦～💕

标 签：