夏天来了，热浪滚滚，来一碗清凉解暑的绿豆沙再适合不过了！绿豆沙不仅做法简单，还营养健康，是老少皆宜的夏日甜品。首先准备好食材：绿豆、冰糖和清水。将绿豆提前浸泡几个小时，这样煮起来更省时。接着把泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，用中小火慢慢熬煮，直到绿豆开花变得软糯。然后根据个人口味加入冰糖，搅拌至完全融化。如果你喜欢更加细腻的口感，可以用料理机将绿豆沙打碎过滤一遍。最后放入冰箱冷藏至少两小时，让绿豆沙变得更加清凉爽口。食用时可以撒上一些坚果碎或椰蓉增添风味。一碗香甜滑嫩的绿豆沙就完成啦！一碗下肚，暑气全消，简直是夏日必备的幸福滋味～🍧🍃

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