每逢周末，总想给自己和家人做点特别的美食。这次决定尝试香炒螺丝，这道菜色香味俱全，简单又下饭。首先准备好新鲜的螺丝蛳，最好选择个头适中的，这样更容易入味。清洗螺丝蛳时可加入少许盐，让其吐沙更彻底，干净的食材是美味的基础哦！👀💦

接下来就是准备调料了。姜蒜切片，辣椒剪成小段，再准备一些葱花提香。热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，那香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。倒入螺丝蛳翻炒，加入适量酱油、料酒，以及一点点糖提鲜。翻炒过程中，螺丝蛳会慢慢吸收调料的味道，每一只都变得诱人无比。🔥🌶️

第三段：最后一步，撒上葱花点缀，继续翻炒几分钟，待汤汁收浓即可出锅。装盘后，香喷喷的香炒螺丝就做好啦！螺丝蛳壳上沾满了浓郁的酱汁，每一口都充满满足感。搭配一碗白米饭，简直是绝配。吃完还能用螺丝蛳汤拌饭，连最后一滴汤汁都不愿放过。😋🍚 这道香炒螺丝不仅好吃，还充满乐趣，快试试吧！🌟

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