春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜椿芽的好时节！今天就教大家做一道简单又美味的椿芽炒蛋，快来一起试试吧～💛

首先准备食材：新鲜椿芽一把（约50克），鸡蛋4个，盐适量，食用油少许。第一步是处理椿芽，将椿芽洗净后用沸水焯一下，去除苦味，然后切碎备用。接着打散鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀。🍳

热锅倒油，油温五成热时倒入蛋液，快速翻炒至半熟状态，这时倒入椿芽碎，继续翻炒几下，让椿芽和蛋液充分融合。最后撒上一点盐调味，炒匀即可出锅啦！🌟 这道菜色泽金黄，椿芽清香扑鼻，口感滑嫩，既营养又开胃，特别适合早餐或家常小菜～🍴

快去厨房试试这道春天的美味吧！😋 打印出来贴在厨房，随时都能轻松复刻哦～🌿

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