✨首先准备好新鲜的尖椒和毛豆，这两种食材搭配起来清新又美味。尖椒可以选择辣味适中的青椒，颜色鲜艳，口感脆嫩；毛豆则要挑选颗粒饱满的，确保煮出来的口感Q弹有嚼劲。剥好的毛豆放入热水中焯一下，去除生涩味，同时保持翠绿的颜色。尖椒洗净后切成小段备用。

🔥热锅凉油，待油温升高后加入蒜末爆香，香味四溢时倒入处理好的毛豆翻炒。毛豆表面微微变色后，加入切好的尖椒段，继续大火快炒。这个时候可以适量加一点盐和少许酱油调味，让菜肴更加鲜美。

🌶️最后撒上一点点糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的尖椒毛豆就完成啦！翠绿的尖椒与碧绿的毛豆相映成趣，不仅颜值在线，而且营养丰富，是一道适合家常餐桌的小菜哦！😋

🌟小贴士：尖椒不要炒太久，保持其脆爽的口感更佳。快炒是关键，这样能锁住食材的原汁原味。快去试试吧！💪

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