扇贝炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，特别适合想要快速做出一道鲜香可口菜肴的人们。首先，准备好新鲜的扇贝和韭菜，再备上一些姜片和蒜末，这些都是提味的好帮手。先把扇贝清洗干净，用少许盐腌制片刻，这样可以去除腥味并让肉质更加紧实。

接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入扇贝翻炒至变色，随后盛出备用。再用同一个锅，倒入适量植物油，放入切好的韭菜段快速翻炒几下，待韭菜微微变软时，将之前炒好的扇贝重新倒回锅中，加入适量生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀即可出锅啦！✨

这道菜色彩鲜艳，味道鲜美，扇贝的嫩滑与韭菜的清香完美融合，是一道不可多得的健康美味佳肴。记得趁热享用哦，感受食材本身的自然鲜甜吧！🍴😋

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