提到海南美食，除了椰子鸡和文昌鸡外，香煎鱼饼也是一道不可错过的美味！这款小吃不仅色香味俱全，还承载着海南独特的饮食文化。今天就来教大家如何制作这道地道的海南风味小吃吧～🍴

首先准备好新鲜的鱼肉，最好是海鱼，这样能保证鱼饼的鲜美口感哦～将鱼肉剁成泥状后加入适量的盐、姜末以及葱花搅拌均匀，再放入冰箱冷藏半小时定型。接着取出鱼泥，用手捏成小圆饼形状，在平底锅中倒入少量油，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。🍳🐟

刚出锅的鱼饼外皮酥脆，内里嫩滑，咬上一口满嘴留香。搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！无论是作为早餐还是夜宵都非常合适。快来试试吧，让你在家也能享受到海南特色小吃的独特魅力～🍲💕

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