🌸 干烧虾球是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧～

准备工作很简单，先将新鲜的大虾去壳留尾，背部划开去除虾线，然后用料酒、盐和少许淀粉腌制片刻。接着准备配料：青红椒切块、葱姜蒜切末备用。🍳

热锅凉油，将腌好的虾球下锅炸至金黄捞出沥油；再起锅爆香葱姜蒜末，加入郫县豆瓣酱炒出红油，随后放入青红椒翻炒均匀。此时倒入炸好的虾球，快速翻炒几下，调入适量生抽、糖和醋，让每只虾球都裹满浓郁酱汁。✨

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、口感鲜嫩的干烧虾球就完成啦！🎉 趁热享用，酸甜微辣的味道绝对让人欲罢不能～快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍴🔥

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