寒冷的冬日，来一锅热腾腾的麻辣鱼头豆腐锅最暖心了！😋✨这道菜色香味俱全，光是闻到香气就让人食欲大开。先准备好新鲜的鱼头和嫩滑的豆腐，再搭配上丰富的配菜如青菜、蘑菇等，简直是完美组合！💚

制作步骤简单又快捷：第一步，将鱼头用料酒腌制去腥；第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜爆香后加入鱼头煎至两面金黄；接着倒入清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖，让鱼头的鲜味充分融入汤汁中。🔥🔥待汤汁浓郁时，加入切块的豆腐，以及你喜欢的各种蔬菜，最后撒上一把花椒和干辣椒，辣味瞬间点燃舌尖！🌶️🌶️

关火前尝一下咸淡，根据个人口味调整即可。一碗香喷喷的麻辣鱼头豆腐锅端上桌，红亮的汤底配上白嫩的豆腐，简直太诱人啦！😋💕无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家吃得开心又满足！🍲🎉

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