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🌟自用茄丁卤的做法🍴
嵇朋宇2025-04-04 01:02:41 美食 -
导读 夏天到了，凉拌面成了餐桌上的常客！今天就来分享一道简单又美味的茄丁卤制作方法吧～😉 首先准备好食材：新鲜茄子切成小丁、青椒红椒切丝...
夏天到了，凉拌面成了餐桌上的常客！今天就来分享一道简单又美味的茄丁卤制作方法吧～😉
首先准备好食材：新鲜茄子切成小丁、青椒红椒切丝、葱姜蒜切末备用。接着热锅凉油，将茄子丁下锅煸炒至软糯，再加入葱姜蒜爆香。此时倒入适量清水，放入青红椒丝，调入生抽、老抽、糖和盐调味。小火慢炖10分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅！🌿
这道茄丁卤色泽诱人，酸甜适口，非常适合搭配凉面或者米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一抹亮色。😋 试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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