想要在家享受甜品店级别的美味吗？那就试试这道拔丝紫薯吧！不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。首先准备好食材：紫薯2个、白糖80克、清水适量。先把紫薯削皮切块，上锅蒸熟至软糯（大约15分钟）。蒸好的紫薯裹上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不容易散开哦。

接着热锅冷油，将紫薯块煎至表面金黄，捞出备用。重点来了——制作拔丝糖浆！在干净的锅中放入白糖和少量清水，小火慢慢熬煮，期间不要搅拌，等糖浆变成琥珀色时关火。迅速将煎好的紫薯倒入糖浆中翻拌均匀，让每一块紫薯都裹上甜蜜的糖衣。

最后装盘，趁热端上桌，记得搭配一碗凉水蘸着吃，糖衣会像丝线一样拉长，超有仪式感！😋💕快动手试试吧，这份甜蜜定会让你幸福感爆棚！

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