寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白萝卜煲大骨汤绝对是暖心暖胃的首选！不仅味道鲜美，还能滋补身体，特别适合一家人共享。首先准备好新鲜的大骨和白萝卜，大骨提前用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更清澈无腥味。接着将大骨焯水去浮沫，捞出后放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。与此同时，把切块的白萝卜也放入锅中，继续炖煮30分钟，直到白萝卜软烂入味。期间可根据口味添加少许盐调味，切记不要过早放盐以免影响汤的鲜美。最后撒上些许葱花或香菜点缀，一锅香气四溢、营养丰富的白萝卜煲大骨汤就完成啦！汤汁浓郁醇厚，萝卜吸收了骨髓精华，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳的选择！💖

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