鸡胗是很多人喜欢的食材，不仅口感爽脆，还富含蛋白质。今天教大家做一道简单又美味的香炒鸡胗 dish！首先，将新鲜鸡胗清洗干净后切片，用料酒、生抽和少许盐腌制15分钟，这样可以让鸡胗更加入味。接着准备配料，青椒、红椒切块，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸡胗快速翻炒至变色，随后倒入配菜继续翻炒均匀。最后加入适量的生抽、老抽调色调味，撒上葱花即可出锅。这道香喷喷的香炒鸡胗就完成啦！入口鲜嫩多汁，带着微微辣意，非常适合搭配米饭享用。🌟如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些泡椒或者辣椒酱哦！记得尝试时控制火候，保持鸡胗的脆嫩感。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴😋

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