今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧龙利鱼柳！😋 这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的龙利鱼柳、生姜、蒜、酱油、糖和料酒。食材的新鲜程度决定了整道菜的口感哦！🐟

第一步是处理鱼柳。将鱼柳清洗干净后，用少许盐腌制10分钟，这样可以去腥增香。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。当香味四溢时，加入鱼柳，轻轻翻炒至两面微黄。这个时候，倒入适量的酱油、糖和料酒，再加一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。🔥

最后一步就是收汁了！打开锅盖，用中小火慢慢收浓汤汁，让鱼肉充分吸收调料的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧龙利鱼柳就完成啦！✨ 这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，快试试吧！🍴

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