夏天到了，清爽的小菜最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的酸甜藕片做法，快收藏起来吧～✨

首先准备新鲜莲藕一节，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化变色。接着烧一锅开水，将藕片焯水约1分钟，捞出沥干备用。这一步能让藕片更加脆嫩哦！🌱

接下来调制酱汁，取一个小碗，加入适量白醋、白糖、少许盐和少量生抽，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些番茄酱增添果香风味。🍅🍋

热锅凉油，放入藕片翻炒几下，然后倒入调好的酱汁，快速翻拌均匀，让每片藕都裹上酸甜的滋味。最后撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间提升！✨

这样一道开胃又健康的酸甜藕片就完成啦！无论是作为家常小菜还是宴客佳品都非常适合。快来试试吧，保证让你停不下筷子～🍴💕

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