炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆汤再合适不过了！绿豆汤不仅美味，还能清热解毒，是家庭必备的养生饮品。那么，如何才能煮出一锅香甜软糯的绿豆汤呢？🌟

首先，挑选优质的绿豆至关重要。建议选择颗粒饱满、颜色均匀的绿豆，这样煮出来的汤口感更佳。清洗时用清水反复冲洗几遍，去除表面的杂质和灰尘。💡

其次，浸泡环节不可忽视。将绿豆放入碗中，加入适量清水浸泡2-3小时，让绿豆充分吸收水分，这样煮起来更快熟透。浸泡后，将绿豆连同泡豆水一起倒入锅中，这样可以保留更多的营养成分。🍲

最后，煮绿豆汤时要注意火候。先用大火煮沸，然后转小火慢炖约40分钟，直至绿豆开花，汤汁浓稠。喜欢甜味的朋友可以在最后加入适量冰糖调味，搅拌至完全融化即可关火。一碗晶莹剔透、清香四溢的绿豆汤就完成啦！🍚✨

快来试试吧，为自己和家人送上一份夏日清凉吧！🍹💕

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