夏天来一份酥脆可口的香炸茄子盒，简直是味蕾的极致享受！首先准备好新鲜的长茄子一根，切成厚片但不要切断，形成夹心状。接着将适量肉末与葱姜末混合，加入少许盐和生抽调味，搅拌均匀后塞入茄子中。然后裹上一层面粉，再蘸一层蛋液，最后滚上面包糠，这样能让炸出来的茄子盒更加金黄酥脆。热锅倒入适量油，待油温升至六成热时，轻轻放入茄子盒，小火慢炸至两面呈现金黄色即可捞出沥油。搭配自己喜欢的酱料，比如甜辣酱或者番茄酱，一口咬下去外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，幸福感瞬间爆棚！快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道美味小吃～🍴🌟

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