冬天到了，围坐在一起吃热腾腾的打边炉，绝对是幸福时刻！✨那么，打边炉到底怎么制作呢？快跟着步骤来吧！

首先，准备食材是关键！可以选择鸡肉、牛肉、鱼丸、虾、蔬菜等多样食材，摆满一桌才够热闹。记得搭配一些豆腐和菌菇类，不仅营养均衡，还能增加汤底的鲜味哦！🍄🦐

接着，调制打边炉的灵魂——蘸料。蒜泥、酱油、香油、辣椒油混合，再加入一点点花生碎，简单又美味！😋一碗好的蘸料能让食材更加鲜美。

然后，开始煮锅啦！先放一些姜片去腥提香，再倒入高汤或清水，加入几颗红枣和枸杞，小火慢慢熬出浓郁的汤底。🔥等到汤沸腾时，就可以依次放入各种食材啦，边煮边吃，越煮越香！

最后，别忘了喝上一碗暖胃的汤，为这顿温暖的晚餐画上完美句号！🍵一碗热气腾腾的打边炉，不仅是味蕾的享受，更是家人朋友间温情的传递。💖

快来试试吧，让寒冷的冬日充满家的味道！🏠

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