😋豆腐作为一道常见的食材，做法千变万化。今天就来教大家做一道简单又美味的家常炖豆腐！首先准备好嫩豆腐一块、五花肉几片、青红椒各一个、葱姜蒜适量，还有生抽、老抽、料酒和盐调味。

💪第一步：豆腐切块后用开水焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。五花肉切薄片，青红椒切块备用。💡

🔥第二步：热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量料酒去腥。接着放入焯好的豆腐块，轻轻翻动，避免碎掉。倒入适量清水，水量没过豆腐即可，加入生抽、老抽调色，小火慢炖10分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

🌶️第三步：最后加入青红椒块，大火收汁，撒上少许盐调味，一盘香气扑鼻的家常炖豆腐就完成了！🍲

🍴这道菜色泽诱人，口感嫩滑，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！😋✨

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