✨ 引言

糯米蛋是一道传统又特别的小吃，结合了鸡蛋和糯米的独特风味，软糯香甜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！

📝 准备材料

首先准备好以下食材：新鲜鸡蛋5个、糯米100克、红枣若干、葡萄干适量、白糖少许。所有材料都需提前清洗干净，糯米提前浸泡2小时，这样更容易蒸熟。

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将泡好的糯米沥干水分，加入少量白糖拌匀备用。接着，在每个鸡蛋顶部轻轻敲一个小口，倒出蛋清（可以留着做其他菜），只保留蛋黄。用筷子搅拌蛋黄，使其均匀分布。

第二步，把拌好的糯米填入鸡蛋壳中，不要装得太满，留一些空间防止蒸的时候溢出。最后用牙签封住开口，并用保鲜膜包裹好。

第三步，将包好的糯米蛋放入蒸锅，大火蒸约40分钟即可。蒸好后可以撒上一些红枣碎或葡萄干点缀，颜值更高哦！

🍴 小贴士

1. 填糯米时动作要轻，避免弄破蛋壳。

2. 蒸的时间可以根据个人口感调整，喜欢更Q弹的可以适当延长几分钟。

🎉 结语

这样一道简单又美味的糯米蛋就完成啦！快来试试吧，保证让你一试难忘！💖

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