周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——酱焖嘎牙子鱼🐟！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭🍚一起享用。首先准备好新鲜的嘎牙子鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着准备配料：生姜姜片、蒜瓣和葱花葱花，还有必不可少的豆瓣酱酱！

热锅倒油，先将鱼煎至两面金黄，散发出诱人的香气。然后加入切好的姜蒜爆香，再倒入适量豆瓣酱，翻炒均匀。随后加水没过鱼身，调入生抽、老抽和糖调味，最后撒上一把葱花提香。小火慢炖15分钟，汤汁浓稠时即可关火。✨

出锅后的嘎牙子鱼色泽红亮，酱香浓郁，每一口都让人回味无穷。😋配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨

标 签：