提到山东美食，怎能少了地道的临沂塌煎饼？这款传统小吃不仅历史悠久，更是许多人记忆中的家的味道。今天就跟着我一起动手做吧！✨

首先准备食材：面粉、水和少许盐是必不可少的。将面粉与水按一定比例混合，搅拌成均匀的面糊，静置一会儿让其更加顺滑。接着，在平底锅上刷一层薄油，用勺子舀适量面糊倒入锅中。🔥

转动锅子使面糊均匀铺开，小火慢煎至表面凝固。当看到边缘微微翘起时，就可以翻面了。此时，可以加入你喜欢的配料，比如葱花、鸡蛋或者蔬菜，增加风味哦！🍳

最后，将煎好的塌煎饼叠起来装盘，搭配一碗热腾腾的小米粥，简直完美！😋 快来试试吧，感受这份来自沂蒙大地的独特美味！🌾🍚

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