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🌟葱炒梭子蟹的做法 | 秋日餐桌上的鲜味秘诀 🦀✨
葛初宏2025-04-02 13:25:27 美食 -
导读 秋天是吃海鲜的好时节，尤其是梭子蟹，肉质饱满又鲜美！今天就教大家做一道简单又诱人的葱炒梭子蟹。第一步，准备好新鲜的梭子蟹和大葱，先...
秋天是吃海鲜的好时节，尤其是梭子蟹，肉质饱满又鲜美！今天就教大家做一道简单又诱人的葱炒梭子蟹。第一步，准备好新鲜的梭子蟹和大葱，先将螃蟹清洗干净，切成块状备用；葱切段，姜蒜切片，为后续爆香做好准备。💡
热锅冷油，放入姜片和蒜片爆香后加入梭子蟹翻炒，此时可以适当加一点料酒去腥。接着撒上一些胡椒粉提味，继续翻炒至蟹壳变红。🔥随后倒入调好的酱汁（生抽+老抽+糖），让每一块蟹都裹满酱汁，最后放入葱段快速翻炒几下即可出锅。葱的清香与蟹的鲜甜完美融合，光是闻着就让人垂涎三尺！🤤
这道菜色香味俱全，摆盘时再点缀些香菜叶，瞬间提升颜值。快动手试试吧，保证让你家餐桌增添一抹秋日的鲜美滋味！🍴🐟
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