炎炎夏日，来一份清凉美味的冰激凌蛋仔吧！这款甜品结合了蛋仔饼的香脆和冰激凌的丝滑，简直是味蕾的双重享受。制作前，你需要准备鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶以及你喜欢的冰激凌口味。先把蛋液与糖混合均匀，再加入过筛后的面粉和牛奶搅拌成面糊，静置片刻让面糊更加细腻。

接着，将平底锅预热，刷上一层薄油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，小火慢煎至两面金黄，一个香脆的蛋仔皮就做好啦！趁着蛋仔皮还带着温度，迅速包裹住一球新鲜的冰激凌，可以选择草莓、抹茶或巧克力等经典口味。封口时可以用手轻轻捏紧，确保冰激凌不会溢出。

第三段：最后，撒上一些彩色糖珠或者果酱点缀，不仅颜值爆表，口感也更加丰富。咬上一口，外层蛋仔酥脆掉渣，内里冰激凌凉爽顺滑，简直让人欲罢不能！快动手试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜的夏日惊喜！🍦✨

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