最近想吃得健康又美味，决定自己动手制作鸡粉！雞粉可是厨房里的必备调味料，无论是炖汤还是炒菜，撒上一点就能提升鲜味哦～现在就来分享一下我的做法吧！🌟

首先准备新鲜的鸡胸肉和鸡骨头，清洗干净后放入锅中，加入姜片和料酒去腥。记得用小火慢慢熬煮，这样能让鸡肉的味道充分释放出来。熬煮大约1-2小时后，汤汁会变得非常浓郁。此时可以将汤汁过滤出来，只留清澈的高汤。接着把高汤倒入平底锅中，用中小火慢慢收汁，期间不断搅拌以防粘锅。当汤汁浓缩到原来的三分之一时，就可以关火了。🔥

最后一步是晾凉后装入密封罐中保存。自制的鸡粉不含任何添加剂，不仅更健康，还能让菜肴更加鲜美！以后做菜再也不怕找不到鸡精啦！🍴😋

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