啤酒卤鸡蛋是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢尝试新口味的朋友！首先准备好新鲜的鸡蛋和一罐自己喜欢的啤酒。先把鸡蛋煮熟，剥壳备用，这样能让鸡蛋更好地吸收卤汁的味道。接着，在锅里倒入啤酒，加入适量的酱油、糖、姜片和一些香料如八角、桂皮等，搅拌均匀后煮沸。

把处理好的鸡蛋放入锅中，用小火慢慢炖煮，让啤酒的香气渗透进鸡蛋里。期间可以轻轻摇晃锅子，确保每个鸡蛋都能均匀入味。大约炖煮20-30分钟后，关火，让鸡蛋在卤汁中浸泡至少几小时，甚至过夜会更入味哦！

最后，捞出鸡蛋装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的啤酒卤鸡蛋就完成啦！🍺🥚✨这道菜不仅味道独特，而且制作过程也很有趣，快试试吧！

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