柚子皮竟然也能成为餐桌上的主角？没错！今天就来教大家如何将柚子皮变成一道美味佳肴——清炒柚子皮。这道菜不仅口感独特，还富含膳食纤维，是一道健康又环保的选择。👀

首先，准备好新鲜的柚子皮和一些基本调料，比如蒜末、辣椒和酱油。剥下柚子皮后，记得用盐水浸泡一段时间，去除苦味并保持脆嫩口感。（小贴士：泡得越久越好哦！）接着，将处理好的柚子皮放入沸水中焯一下，这样能进一步减少苦涩感，同时让柚子皮更加入味。捞出沥干备用。🍴

热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，再加入柚子皮快速翻炒。最后调入适量酱油和其他调料，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的清炒柚子皮就完成啦！✨

快来试试吧，这道菜绝对会让你眼前一亮，而且对环境也超级友好哦！🌍

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