✨五花肉炖土豆是一道经典的家常菜，不仅做法简单，而且味道浓郁。首先准备好新鲜的五花肉和土豆，五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。将五花肉切块后焯水去腥，再用少许油煎至表面微黄，散发出诱人的香气。接着放入姜片和蒜瓣爆香，为后续的炖煮增添层次感。

🥔接下来加入切成大块的土豆，翻炒均匀让土豆吸收五花肉的油脂。倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入热水没过食材，小火慢炖约半小时。期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜或洋葱一起炖煮。

第三段：🍴最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的五花肉炖土豆就完成了！这道菜色泽诱人，肉质软烂，土豆绵密，每一口都能感受到家的温暖。无论是搭配米饭还是馒头，都让人食欲大开。快动手试试吧，享受这份简单又美味的幸福时光吧！🍚🍛

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