寒冷的冬日里，一碗热腾腾的日式年糕汤最能温暖人心啦！🍲🍚 这道料理简单易做，却充满家的味道。首先准备好主要材料：白年糕、昆布高汤（或者鸡骨高汤）、味噌酱、豆腐、海苔和葱花。🌿

第一步是熬制高汤。把昆布放入冷水中浸泡约30分钟，然后开小火慢慢加热至快沸腾时取出昆布，加入柴鱼片煮几分钟后过滤得到清澈的高汤。🐟

接着将切块的豆腐和切成适当大小的年糕一起放入高汤中，用中小火慢炖，直到年糕变得软糯Q弹。😋 最后加入适量的味噌调味，记得不要煮沸太久以免破坏味噌的风味哦！

出锅前撒上一些葱花和海苔碎，不仅颜色更诱人，还增添了一丝清香。🍃✨ 一碗暖心的日式年糕汤就完成啦！快来试试吧，给自己和家人一份冬日里的温暖慰藉吧！❤️

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