🎉 前言

八爪鱼，又称章鱼，是一种营养丰富的海鲜食材。今天就来教大家制作一道简单又美味的辣炒八爪鱼！这道菜色香味俱全，适合喜欢重口味的朋友尝试哦～

🌊 准备材料

- 八爪鱼 500克

- 干辣椒 适量

- 姜蒜末 各一勺

- 青红椒 各半个

- 生抽、料酒 各两勺

- 白糖 半勺

- 胡椒粉 少许

- 食用油 适量

🔥 烹饪步骤

第一步：先将八爪鱼清洗干净，切成小块备用。同时准备好姜蒜末和切好的青红椒块。✨

第二步：热锅凉油，放入干辣椒爆香后加入姜蒜末翻炒。🌶️

第三步：倒入八爪鱼快速翻炒，加入生抽、料酒和少许白糖调味。调味时可根据个人口味调整。🍴

第四步：最后加入青红椒块，撒上胡椒粉，翻炒均匀即可出锅！✨

🌟 小贴士

1. 炒八爪鱼时火候要快，避免过熟影响口感。

2. 如果喜欢更辣的口味，可以多加一些干辣椒或换成小米椒。

😋 总结

这道辣炒八爪鱼不仅色泽诱人，而且味道鲜美，是一道非常下饭的家常菜！无论是周末聚餐还是日常晚餐，都非常适合哦～快来试试吧！🍳

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