想吃一道暖胃又营养的家常菜吗？那就试试这道【豆腐炖草鱼】吧！🐟🍲首先准备好新鲜的草鱼一条，切成块状，用少许盐腌制片刻。豆腐切块备用，生姜切片，小葱打结，还有大蒜和辣椒也别忘了准备哦～🌶️

接着热锅加油，放入姜片爆香后加入鱼块煎至两面金黄。然后倒入适量清水，水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让鱼肉充分入味。这时再加入豆腐块、蒜瓣和辣椒，继续炖煮10分钟。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的豆腐炖草鱼就完成啦！🎉

这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐吸收了汤汁的精华更是美味无比～😋快动手试试吧，非常适合秋冬季节享用！🍂💕

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