👀大家好！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——💥爆炒花甲！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭食用哦～😋

首先，准备好新鲜的花甲和一些辅料。将花甲放入淡盐水中静置吐沙约2小时，期间可以轻轻搅拌几次帮助其吐净泥沙。接着清洗干净备用。🌟

热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，再加入适量辣椒提味。倒入花甲翻炒均匀后，加入少许料酒去腥。待花甲开口后，调入生抽、蚝油等调味品，快速翻炒几下即可出锅啦！🔥

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的爆炒花甲就完成啦～😍赶紧试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨

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