最近特别想吃点重口味的小吃，于是决定自己动手做一道麻辣鸡胗！首先准备好新鲜的鸡胗和各种调料，比如干辣椒、花椒、生姜、蒜等。先将鸡胗清洗干净，用开水焯一下去除腥味，然后切成小块备用。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。把切好的鸡胗倒入锅中翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒调味上色。最后撒上一把葱花增香，一盘香辣诱人的麻辣鸡胗就做好啦！这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，入口即化，简直让人欲罢不能！无论是配饭还是下酒，都超级适合。快试试吧，让你的味蕾感受一场舌尖上的狂欢！🌶️🍜✨

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