说起日料中的经典美味，蜜汁烤鳗鱼绝对是让人垂涎三尺的存在！不仅肉质鲜嫩，而且那层诱人的蜜糖酱更是让人欲罢不能。那么问题来了，这道美食到底该如何制作呢？🌟

首先，准备新鲜的鳗鱼是关键。如果你是新手，建议购买已经处理好的冷冻鳗鱼段，这样可以省去不少麻烦。将鳗鱼解冻后，用厨房纸吸干表面水分，这样烤制时才能更加入味。接着，调制秘制酱汁，混合酱油、蜂蜜、料酒和少许姜末，搅拌均匀备用。🐟🍯

第三段：接下来就是最关键的步骤——烤制。将鳗鱼放在预热好的烤架上，刷上一层酱汁，用中小火慢慢烤制。期间需要不断翻面并刷酱，直到鳗鱼表面呈现出诱人的焦糖色，散发出迷人的香气。整个过程耐心很重要哦！🔥🍴

第四段：最后，将烤好的鳗鱼装盘，撒上些许芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的蜜汁烤鳗鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴。😋✨赶紧试试吧！

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