💡卤煮作为一道经典的北京小吃，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家自制这道美味！首先准备好食材：猪大肠、猪肺、豆腐泡、炸豆腐、粉条等。把这些食材清洗干净是关键，尤其是大肠和肺，一定要反复搓洗，确保卫生哦。😄

接着就是熬制卤汤了！准备一锅清水，加入老抽、生抽、料酒、冰糖、香料包（内含八角、桂皮、香叶等），再放入处理好的食材，小火慢炖至少一个小时。期间可以根据口味调整咸淡，让每样食材都充分吸收卤汁的香味。🔥

最后一步就是装盘啦！将炖好的卤煮盛入碗中，撒上一些香菜或者葱花点缀，看着就让人垂涎三尺！😋 自制卤煮不仅健康卫生，还能根据个人喜好调整配料，快来试试吧！👨‍🍳

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