✨酥白肉是一道经典的中式家常菜，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！💪

首先，准备好新鲜的五花肉，切成大小均匀的薄片。将切好的五花肉用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，让肉质更加入味。接着，准备一个鸡蛋和适量淀粉，将腌好的五花肉裹上一层蛋液，再沾满淀粉，这样炸出来的肉才会酥脆可口。🍳🥚

热锅倒入适量油，待油温升至六成热时，放入裹好粉浆的五花肉，中小火慢炸至表面呈现金黄色。捞出沥干油分后，再次升高油温，复炸一次，让肉质更酥脆。🔥✨

最后，撒上一些葱花或者辣椒粉点缀，一盘香喷喷的酥白肉就完成啦！这道菜搭配米饭食用，简直是绝配，每一口都能感受到幸福的味道。🍚😋

快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴🌟

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