✨鸡枞菌是一种鲜美的野生菌类，外酥里嫩的油炸鸡枞菌更是让人垂涎欲滴！今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧～😋

首先，准备好新鲜的鸡枞菌和一些厨房必备材料：鸡蛋、面粉、淀粉以及适量的盐和胡椒粉。先把鸡枞菌清洗干净，去掉根部，撕成小块备用。接着，将鸡蛋打散，加入少量水搅拌均匀，再混合等量的面粉和淀粉，调成稠稀适中的面糊。此时可以加入少许盐和胡椒粉调味，让面糊更香浓。🍳

将处理好的鸡枞菌放入面糊中裹匀，确保每一部分都均匀挂上面糊。然后，在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时，将鸡枞菌一块块下锅。炸至金黄酥脆即可捞出沥油。🌟

最后，撒上一点椒盐或辣椒粉提味，一道香气扑鼻、口感绝佳的油炸鸡枞菌就完成啦！无论是当作下酒菜还是零食都非常适合哦～🍻💛

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