一碗热腾腾的河蚌鲜汤，不仅味道鲜美，还能滋补身体哦！首先，挑选新鲜的河蚌是关键，记得让商家帮忙敲开外壳，回家后用盐水浸泡几小时，帮助清理泥沙。接着，准备好生姜片、葱段和料酒，将河蚌放入锅中焯水去腥，捞出洗净备用。然后，在砂锅里倒入清水，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖半小时。此时，可以加入喜欢的配菜，比如豆腐、西红柿或菌菇类，继续炖煮15分钟，让食材充分融合。最后，撒上些许盐和胡椒粉调味，一锅香气扑鼻、营养丰富的河蚌鲜汤就完成啦！✨舀上一碗，暖胃又暖心，特别适合秋冬季节享用。快试试吧，给自己和家人带来健康与美味！🍲💛

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