🌟清蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了茄子的原汁原味，还健康低脂，特别适合追求清淡饮食的朋友！首先准备好新鲜的长茄子一根，清洗干净后切成均匀的条状或片状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，避免蒸出来的茄子过于软烂。接着将腌好的茄子摆放在盘中，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右，直到茄子变软即可出锅。✨在蒸的过程中，你可以调制酱汁，比如用蒜末、生抽、醋和香油混合成一碗浓郁的调味汁，最后淋在蒸好的茄子上，再撒上一些葱花或者香菜点缀，一道色香味俱全的清蒸茄子就完成啦！😋这道菜色泽诱人，口感细腻，茄子吸收了酱汁的味道，每一口都让人回味无穷。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴💕

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