🌟 前言

大家好！今天给大家分享一道超级美味又简单的家常菜——椒盐排骨！这道菜外酥里嫩，撒上椒盐后香气扑鼻，绝对是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能瞬间提升气氛哦～💬🍴

💪 准备食材

- 排骨 500克

- 椒盐 适量

- 生姜 几片

- 大蒜 3瓣（切末）

- 面粉或淀粉 适量

- 料酒 1勺

- 盐 少许

✨ 制作步骤

1️⃣ 腌制排骨：将排骨洗净后用料酒、少许盐和生姜片腌制20分钟，去腥增香。

2️⃣ 裹粉炸制：腌好的排骨均匀裹上面粉或淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。记得控制火候，避免炸糊哦！🔥🍳

3️⃣ 调味收尾：捞出排骨沥干油分，撒上椒盐和蒜末，轻轻拌匀即可。味道瞬间升级！✨调味料可以根据个人口味调整，喜欢更咸鲜的可以多加点椒盐哦～

🎉 小贴士

- 炸排骨时油温不宜过高，先用中小火慢慢炸熟，再升高油温复炸一次，会让排骨更加酥脆！

- 撒椒盐的时候别忘了趁热吃，这样口感最佳！

希望这篇教程能帮到你们，快试试吧！😋💖

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