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🐟🐟今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——鱼烧豆腐！🐟💕
储杰萱2025-04-01 04:17:57 美食 -
导读 首先准备好材料：新鲜的鲫鱼一条、嫩豆腐一块、生姜几片、蒜末少许、小葱一根。先把鲫鱼处理干净，用少量盐腌制10分钟去腥；豆腐切块备用。...
首先准备好材料：新鲜的鲫鱼一条、嫩豆腐一块、生姜几片、蒜末少许、小葱一根。先把鲫鱼处理干净，用少量盐腌制10分钟去腥；豆腐切块备用。🍳
第一步，热锅凉油，放入姜片爆香后将鲫鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更香更有味道哦！🐟💛
接着加入适量清水，水量没过鱼身即可。大火煮开后转小火慢炖10分钟，让汤汁变得奶白浓郁。🍲
第二步，把切好的豆腐轻轻放入锅中，小心别弄碎了。继续炖煮5分钟，让豆腐充分吸收鱼汤的鲜美。这个时候可以加点生抽和胡椒粉调味，提鲜去腥。调味料的量可以根据个人口味调整哦～调味料的小图标在这里：调味料✨
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的鱼烧豆腐就完成啦！快叫上家人一起享用吧～😋🐟
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