寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的灌汤水饺是最幸福的事了！😋今天就教大家如何做出正宗的李福记灌汤水饺，让家人和朋友都赞不绝口！🌟

首先，准备新鲜的饺子皮和馅料。馅料的关键在于猪肉和虾仁的搭配，肉质要鲜嫩多汁，虾仁则带来Q弹口感。🎉将它们剁成细腻的肉泥后，加入适量的姜末、葱花和调味料，比如酱油、香油和盐，搅拌均匀。记得放入一些猪皮冻，这是灌汤水饺的灵魂所在哦！🧀混合后的馅料放入冰箱冷藏半小时，这样更容易包制。

接下来是包饺子的环节。将饺子皮摊开，放入适量馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实。🌟包好的饺子整齐地摆放在撒了面粉的盘子上，避免粘连。

最后就是煮饺子啦！锅中加水烧开，下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘锅。待饺子浮起并再次沸腾时，再加入一碗凉水，重复两次即可捞出。🍳🔥

咬一口，鲜美的汤汁瞬间溢满口腔，幸福感爆棚！💖快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹温暖的亮色！🌟

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