提到东北菜，大家的第一反应一定是那道酸甜可口、外酥里嫩的锅包肉！这道菜不仅是餐桌上的明星，更是让人回味无穷的经典美味。今天就教大家如何在家轻松做出这道色香味俱全的佳肴吧！🍴

首先准备食材：猪里脊肉切片、胡萝卜丝、香菜梗、葱姜蒜末等。将肉片裹上一层薄薄的淀粉糊，放入油锅炸至金黄酥脆，捞出后复炸一次让口感更佳。接着用糖、醋、酱油调制一碗酸甜酱汁备用。🍳

热锅凉油爆香葱姜蒜，加入胡萝卜丝翻炒片刻，再倒入炸好的肉片快速翻拌均匀，最后淋上调好的酱汁，撒上香菜点缀即可出锅！😋

一道色泽金黄、外焦里嫩的锅包肉就完成啦！快叫上家人一起享用这道充满家乡味道的美食吧！💛

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